cara menghitung gram tanpa timbangan

Cara menghitung gram tanpa timbangan

Dalam dunia memasak tentu saja untuk menghasilkan masakan yang enak selain dibutuhkan ilmu dan keahlian juga diperlukan takaran yang pas dalam menakar bumbu dan bahan untuk memasak. Sehingga peran timbangan tentu saja sangat diperlukan untuk menakar bumbu dan bahan tersebut, supaya masakan yang dibuat menjadi pas di lidah dan tentu saja enak rasanya. 

Namun terkadang, kita ingin dibuat simple / sederhana, dan cepat jadi tinggal dimasukan saja semua bahan dan bumbu ke dalam masakan. Apakah bisa kita menakar tanpa alat bantu timbangan? jawabannya adalah bisa. bagaimana caranya? mari kita simak ulasannya di bawah ini :

Memasak tanpa menakar dengan alat bantu timbangan bisa dilakukan dengan 3 buah alat sederhana dan simple karena bisa diperoleh di dapur kesayangan kita tanpa harus repot-repot membeli atau mencarinya. Kalaupun harus membeli hanya membutuhkan biaya yang sangat murah dan mudah didapat di tempat jualan alat-alat dapur di sekitar kita. Alat yang dibutuhkan adalah :

1. Takaran / ukuran sendok makan

Siapa yang  enggak kenal dengan alat yang satu ini? ya, itu adalah alat yang sering kita pakai untuk makan atau untuk mengaduk - aduk makanan atau minuman. Siapa sangka ternyata dengan alat sendok ini bisa kita gunakan sebagai pengganti timbangan untuk menakar bumbu masak di dapur. Untuk ukuran sendok makan maka berikut ini adalah takaran sendok ke gram :

1 sdm air = 15 gram

1 sdm gula pasir = 12 gram

1 sdm garam = 10 gram

1 sdm mentega/margarine = 12 gram

1 sdm maizena = 8 gram

1 sdm terigu = 10 gram

1 sdm coklat bubuk = 7 gram

(Ingat, untuk takaran sendok makan 1 sdm itu permukaan atasnya tidak munjung )

2. Takaran Gelas belimbing (gb)

Contoh gelas belimbing

Bentuk gelas belimbing itu seperti pada gambar di atas. Gelas ini cukup dikenal ya, dan ada di sekitar kita mudah untuk mendapatkannya yang pasti kalaupun harus membelinya harganya pun murah. Disebut gelas belimbing mungkin dikarenakan bentuknya yang khas seperti buah belimbing di bagian bawah gelasnya. Untuk ukuran gelas belimbing, berikut ini takaran gelas belimbing :

1 gb gula pasir = 230 gram

1 gb tepung terigu = 130 gram

1 gb gula halus = 180 gram

1 gb air/ susu cair = 250 gram

1 gb mentega =  210 gram

3. Takaran / ukuran Cup

Sama halnya dengan menakar sendok makan, untuk menakar 1 cup juga bagian permukaan atasnya tidak boleh munjung. Untuk ukuran cup ke gram berikut ini takarannya :

1 cup mentega = 210 gram

1 cup gula pasir = 225 gram 

1 cup tepung terigu = 140 gram 

1 cup gula halus = 180 gram

1 cup tepung maizena = 125 gram

1 cup gula palem = 140 gram

1 cup sagu / kanji = 125 gram

1 cup tepung beras = 110 gram

1 cup almond bubuk = 170 gram 

1 cup tepung roti = 115 gram 

1 cup kismis = 190 gram 

1 cup  mete cincang = 160 gram

1 cup kenari cincang = 150 gram 

1 cup havermout = 90 gram

1 cup coklat bubuk = 112 gram

Demikianlah, rumusan takar - menakar untuk bumbu dan bahan di dapur tanpa menggunakan timbangan hanya menggunakan sendok makan, cup, dan gelas belimbing. Jadi, sekarang apabila ada teman kita atau tetangga kita yang bertanya kepada Anda : " 1 sendok makan berapa gram ?", atau "1 cup berapa gram?" maka sekarang Anda sudah tahu jawabannya. Semoga bermanfaat ya.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share